[640x480]
Бабулин "РУБЛЕННЫЙ" торт!! 2 пачки маргарина(500грм.) 1 ст воды(очень тёплой),3 ст .ложки уксуса,4,5 стаканов муки(чтоб отлипало от рук) Маргарин лучше растопить или добавлять ооочень тёплую воду , в воду добавить уксус всё соединить и замесить тесто(муки может получиться больше ) Разделить тесто на 6 равных шариков и на 1 час в холод. Тесто раскатываем как на домашнюю лапшу,накалываем вилкой и выпекаем. КРЕМ: 1) 10 белков+ 1 ст. сахара. 2) 10 желтков +400грм. сливочного масла (хорошего)+1 ст. сахара Взбиваем миксером по отдельности, с начала смесь желтков, затем смесь белков. Потом сразу всё смешиваем окуратно ложкой превратив в однородную массу и намазываем коржы (коржы можно выризать любой формы перед выпиканием,после они не много уменьшаются в размере. Образовавшиеся пузырьки на готовых коржах окуратно раздавить чтоб не лопнул весь корж они очень хрупкие,и пересыпаем каждый корж под жаренными орешками с кремом(кому какие нравятся)!!!

Белки взбивать в крутую пену и чтоб не отскочили(но если всё же отскочат ничего страшного )крем не потеряет вкус просто меняется консистенция.я честно говоря не придала этому значения когда у меня первый раз белки отскочили ,торт слопали всё равно и на УРА!!