Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Та самая глазурь для кулича, которую все ищут


Эта глазурь самая простая, быстрая, прочная и «без забот» — она всегда и у всех получается, красиво глянцевато выглядит, не сползает, не трескается, в общем, идеальная!

1 ч. л. желатина;
100 г сахарной пудры;
50 мл воды;
1 ч. л. лимонного сока.

В желатин добавьте половину воды (25 мл), лимонный сок и оставьте набухать.
В сахарную пудру добавьте остаток воды (25 мл) и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Снимите с огня, чуть остудите и введите желатин.
Сразу отправьте взбиваться миксером до устойчивых пиков: глазурь станет густой, плотной, блестящей.
Обмакните кулич в глазурь и отправьте в холодильник застывать.

https://foodfriends.ru/