Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Рецепт от " Хлебосольные хозяйки"

Тесто для пельменей
(рецепт от Н.Мироновой)
автор Марина Гармаш
Очень вкусное тесто,пельмени с ним просто идеальны,благодаря тому что в составе есть уксус,тесто очень эластично.Пельмени легко лепятся,при варке не рвутся!!!!
Ингредиенты:
вода теплая-250 мл
соль-0,5 ч.л
яйцо-1 шт
растительное масло-1 ст.л
уксус 9%-1 ст.л
мука-около 3.5 ст(стакан объемом 200 мл без горки)
Способ приготовления:
-Взбейте яйцо с солью,добавьте теплую воду,уксус и растительное масло.Затем по одному стакану муки.Замесите тесто,оно должно быть крутое,заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.Затем сформируйте пельмени.Для подпыла стола или доски,идет совсем немного муки.Пельмени легко можно заморозить,после заморозки,своих вкусовых качеств не меняют.
Приятного аппетита!!!!