Овощное ассорти "Колхоз"...
28-08-2013 06:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Овощное ассорти "Колхоз"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Овощное ассорти "Колхоз"
Автор: Вольдемар  [331x500]Понадобится: на 3-литровую банку: помидоры ~ 6-8 штук, огурчики - 10-13 штук, капуста ~ 300 граммов, чеснок ~ 6-9 зубчиков, морковь - 1 штука, репчатый лук - 1 штука, гвоздика - 1 бутончик, зонтики укропа ~ 2-4 шт. (можно добавить цветную капусту и сладкий перец). Для маринада из расчета на 1 литр воды: уксус 6-9% - 3 столовые ложки, соль - 2 чайные. ложки, сахар - 1 чайная. ложка. Приготовление: овощи и укроп хорошо промыть (огурцы и помидоры, желательно брать небольшого размера). Капусту разрезать на крупные части. Чеснок и лук очистить. Морковь порезать кружками. На дно стерилизованной банки уложить укроп, чеснок, гвоздику. Овощи уложить так, чтобы банка была заполнена до верха. Приготовить маринад: в кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения. Маринад кипятить 1-2 минуты, выключить влить уксус и хорошо размешать. Залить овощи кипящим маринадом, стараясь наливать кипяток в середину банки, чтобы равномерно прогрелись ее стенки, накрыть простерилизованной крышкой. Стерилизовать банки с овощами 10 минут с момента закипания. Банки закатать или закрыть п/э. крышками, перевернуть вверх дном, накрыть толстым полотенцем, держать так до остывания. Приятного аппетита! Источник: Я.Накухне  TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Овощное ассорти "Колхоз"... | LEDIVAL - Дневник LEDIVAL |
Лента друзей LEDIVAL
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»