Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Легкий овощной салат с яблоком

Яркие краски осени

[700x525]

Чудесный салат из свежих овощей. Приятную нотку в его вкус вносит кисло-сладкое яблоко.

Приготовим:

Помидоры – 2 шт. У меня один, но крупный.

Редис – 5-6 шт.

Капуста пекинская – 150г (5-6 листиков)

Морковь – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Оливковое (или другое растительное масло) – 1 ст. ложка

Соль

Половина лимона

Пекинскую капусту вымыть и крупно нарезать. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками.

Вымыть и очистить морковь и нарезать тонкими кружочками. Вымытый редис также нарезать тонкими кружочками. Яблоко вымыть, очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину и тонко натереть. Сбрызнуть яблоко соком лимона.

Все перемешать, посолить по вкусу и заправить маслом.

Приятного аппетита!