• Авторизация
Дневник LEDIVAL Лента друзей - Дневник - Полная версия


Идеальный завтрак для выходных и праздничных дней 09-10-2012 17:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Идеальный завтрак для выходных и праздничных дней

Такое простое и совершенно универсальное блюдо — отлично подходит, когда нужно подать завтрак красиво, например, в какое-нибудь праздничное утро. Время на приготовление уходит почти столько же как и на обычную яичницу, но выглядит очень красиво.
В целом все до безобразия просто — режем и отправляем в формочки начинку (тут можно фантазировать до бесконечности, подойдет все, что завалялось в холодильнике), вбиваем яйца и минут 10 печем в духовке. Все! А красота «неземная» :0).

Вам понадобится на 2 порции

  • Обязательно: формочки для запекания
  • 4 яйца
  • сливочное масло
  • 6-8 ст.л. жирных сливок
  • соль по вкусу

Вариации начинок:

  • в этом рецепте -  с овечьим сыром, помидорами и базиликом
  • и со слабосоленым лососем и шнитт — луком
  • можно еще с печеным картофелем, помидорами и анчоусами
  • с моццареллой, помидорами и базиликом
  • и даже с сосиской, черным хлебом и чуть-чуть горчицей.

Как готовить

  1. Духовку разогреваем до 180 градусов. Формочки смазываем сливочным маслом, бросаем туда начинку: в одну формочку режем сыр, помидоры, бросаем листики базилика,

    [показать]

    в другую оправляем лосось и мелко нарезанный шнитт-лук.

  2. Поливаем начинку сливками — пару столовых ложек. Вбиваем по два яйца на порцию, солим и опять по паре ложек сливок сверху.

3.  Ставим эту красоту в форму для запекания и наливаем горячей воды, примерно до половины формочек.

 
На то, чтобы все приготовилось, а желток слегка схватился уйдет минут 10, но все духовки разные и предпочтения у людей тоже, поэтому смотрите.
 
 
Достаем из духовки — аккуратно, очень горячее.
 
 
Наш завтрак готов! На «всё про всё» ушло ~ 20 минут
 
 
Приятного аппетита и хорошего дня!
 
А знаете ли Вы, что
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Идеальный завтрак для выходных и праздничных дней | LEDIVAL - Дневник LEDIVAL | Лента друзей LEDIVAL / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»