• Авторизация
Дневник KAMA_1811 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Азербайджанская кухня.«Бозартма» из баранины с луком и зеленью 15-02-2014 13:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня.«Бозартма» из баранины с луком и зеленью

[показать]

Ингредиенты

Лук репчатый 200 головок
Баранина 500 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. 1. Мясо промыть, нарезать кусочками, залить водой так, чтобы она покрывала мясо, и варить на слабом огне до полуготовности 2 часа, снимая пену.
  2. 2. Лук измельчить и обжарить на сливочном масле. Затем добавить мясо из бульона и тушить 10-15 минут.
  3. 3. Процедить бульон и залить луково-мясную смесь.
  4. 4. Порубить зелень и добавить в суп. Посолить, поперчить и довести до кипения.


http://eda.ru/soups/recipe22533/sup-bozartma-iz-baranini-s-lukom-zelenju

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Азербайджанская кухня.«Бозартма» из баранины с луком и зеленью | KAMA_1811 - Дневник KAMA_1811 | Лента друзей KAMA_1811 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»