• Авторизация
Дневник KAMA_1811 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Азербайджанская кухня. Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом 15-02-2014 13:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Азербайджанская кухня. Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом

[показать]

Ингредиенты

Баранина 600 г
Горох 100 г
Рис 100 г
Лук репчатый 2 головки
Помидоры 300 г
Морковь 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень 1 пучок

Распечатать рецепт

Инструкция

  1. 1. Замочить на ночь горох.
  2. 2. Отделить мякоть баранины от костей. Из костей сварить бульон.
  3. 3. Бульон процедить, довести до кипения, добавить горох и варить до готовности. Посолить.
  4. 4. Отварить до полуготовности рис.
  5. 5. Мясо пропустить через мясорубку, добавить рис, черный перец, соль, сырое яйцо и, тщательно перемешав, разделить на фрикадельки.
  6. 6. Нашинковать лук и потушить с бульоном. Добавить в суп. Варить 3 минуты.
  7. 7. Натереть на крупной терке морковь. Добавить в суп. Варить 5 минут.
  8. 8. Снять с помидоров кожицу и опустить в суп. Варить 10 минут.
  9. 9. Готовый суп посыпать рубленой зеленью.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Азербайджанская кухня. Суп из баранины с горохом, фрикадельками и томатом | KAMA_1811 - Дневник KAMA_1811 | Лента друзей KAMA_1811 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»