Как приготовить вкуснейший шоколадный торт.

 

Понадобится:

2 стакана муки

2 стакана сахара

1 стакан молока

6 ст.л. какао-порошка несладкого (я беру с горкой)

1.5 ч.л. соды (не гашеной)

1.5 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. соли

2 ч.л. ванили

0.5 стакана растительного масла

2 яйца

1 стакан кипятка

 

Подготовить 2 формы по 22 см в диаметре. Разогреть духовку до 180 градусов С.

В большой ёмкости смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, разрыхлитель, соль, ваниль и какао-порошок.

[680x510]

Отдельно взбить яйца, добавить к ним молоко и растительное масло.

[680x510]

Добавить получившееся в сухую смесь, перемешать. В последний момент добавить стакан крутого кипятка, всё тщательно и быстро перемешать вручную (можно миксером, но очень аккуратно, тесто становится жидким и можно обжечься и испачкаться каплями горячей воды).

[680x510]

Вылить тесто (оно получится очень жидким) в заранее подготовленную форму и сразу же поставить в разогретую духовку. Выпекать до готовности (около 30-35 минут) - палочкой не проверять готовность, бисквит должен оставаться немного влажным.

[680x510]

И разрезик.

[680x510] http://annasweetdreams.com