Хворост.
1,5 ст. муки, 2ст. л. сахара, 1ст. л. слив. масла растопленного (я добавляю растит.), 1 яйцо, 0,5 ст. молока, 0,5 ч.л. соды.
В муку положить соду и перемешать. Отдельно соединить сахар, масло, яйцо и перемешать. Развести молоком и добавить муку. Если раскатать тесто тонко получится хрустящий хворост, а если чуть потолще получается пышный.

http://minus.6bb.ru/viewtopic.php?id=41&p=15