Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «Итальянский» делаю всё лето и не надоел: яйца, помидоры и суперская заправка

Этот салат получается одновременно свежим и сытным.

Сладкие черри, нежная моцарелла и варёные яйца хорошо работают вместе, но главный вкус здесь даёт необычная зелёная заправка.

Авокадо делает её кремовой, йогурт — лёгкой, чеснок добавляет пикантность, а зернистая горчица — приятную остроту. Сверху обязательно идут горячие домашние сухарики, поджаренные с чесноком до хруста.

4 варёных яйца,

250 г помидоров черри

200 г мини-моцареллы

 

 Для заправки понадобится

1 спелый авокадо,

100 г густого греческого йогурта,

1 зубчик чеснока,

1 ч. л. зернистой горчицы,

1 ст. л. лимонного сока,

соль и чёрный перец.

 

Для сухариков

4 ломтика белого хлеба,

1 ст. л. растительного или оливкового масла

1 зубчик чеснока