Итак, нам понадобится 2 пачки абсолютно любого желе по Вашему вкусу. У меня клубничное и виноградное.

Каждую пачку желе высыпать в отдельную чашку и залить 100 мл кипятка. Хорошо все перемешать до полного растворения крупинок. Охладить до теплого состояния.

Затем одно желе ( любое) вылить в глубокую миску. У меня миска от ТМ " KUKMARA". В ней очень удобно все взбивать. И взбивать миксером до пышной пены около 5-7 мин.

Вот такая воздушная масса получается

Затем начинается самое интересное. Во взбитую массу вылить второе желе и хорошо перемешать лопаткой. Второе желе взбивать не нужно!

Форму выложить пергаментом и смазать растительным маслом. У меня форма 30*30 см. Можно форму взять больше диаметром, тогда слой взбитой светлой массы будет тоньше. Вылить полученную массу в форму и поставить в холодильник для застывания. Я делала с вечера.

Как только масса хорошо застынет, вынуть желе из формы и аккуратно помогая себе пергаментом скрутить в рулет.

Как видно по фото все хорошо сворачивается и прекрасно держит форму. Аккуратно нарезать острым ножом на кусочки.

Красиво уложить на блюдо и пригласить всех на дегустацию.

Десерт очень аппетитный!

Приятного аппетита!