МИНИ-ПИРОЖКИ




Тесто:

Сметана – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Масло растительное – 30 г
Мука пшеничная – 400 г (без учета муки на подпыл)

Начинка:
Филе куриное – 300 г (филе бедра)
Масло растительное – 1 ст.л.
Масло сливочное – 20 г
Лук – 1 шт.
Шампиньоны – 200 г
Сливки 20% – 125 мл
Сыр – 50 г
Соль – по вкусу
Черный молотый перец &ndash