Улыбка медузы
12-06-2026 20:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
Улыбка медузы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Уралочка_я Оригинальное сообщение
Улыбка медузы
🪼 Улыбка медузы Прозрачный холодец с нежной курицей и яркими овощными звёздами — лёгкая праздничная закуска, которая выглядит волшебно и украшает стол одним своим сиянием 💛 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 350 г 🥣 Прозрачный куриный бульон — 800 мл 🥕 Морковь — 1 шт. 🫑 Жёлтый сладкий перец — 0,5 шт. 🌿 Укроп — 5 г 🤍 Желатин — 25 г 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Куриное филе отварите в бульоне до готовности, выньте и нарежьте небольшими аккуратными кусочками. Бульон процедите через мелкое сито, посолите и слегка поперчите. 2️⃣ Морковь отварите до мягкости. Жёлтый перец опустите в кипящую воду на 2 минуты. Нарежьте овощи тонкими пластинками и маленькой формочкой вырежьте звёздочки. 3️⃣ Желатин залейте небольшим количеством остывшего бульона, дайте набухнуть, затем растворите в тёплом бульоне, не доводя до кипения. 4️⃣ В прямоугольную форму налейте тонкий слой бульона и охладите до схватывания. Разложите звёзды, курицу и немного мелко рубленного укропа, аккуратно залейте оставшимся бульоном. 5️⃣ Уберите в холодильник на 5–6 часов. Перед подачей ненадолго опустите форму в тёплую воду, переверните холодец на блюдо и нарежьте прямоугольными порциями. Приятного аппетита! 💛 |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Улыбка медузы | Egoryja - Дневник Egoryja |
Лента друзей Egoryja
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»