🥜 Щербет с арахисом
Домашняя восточная сладость с насыщенным карамельным
вкусом и хрустящим арахисом 💛
Прекрасное дополнение к чаю ☕️
Ингредиенты:
🥜 Арахис — 1 ст.
🥛 Молоко — 1 ст.
🍬 Сахар песок — 3.5 ст.
🧈 Масло сливочное — 80 г
Приготовление:
1️⃣ В кастрюлю вылить молоко, добавить
3 стакана сахара и уваривать на маленьком огне 30 минут,
постоянно помешивая.
2️⃣ Арахис обжарить на сковороде до
золотистого цвета и очистить от шелухи.
3️⃣ Остальные 0.5 стакана сахара растопить
на сухой сковороде до состояния карамели и добавить
в молочный сироп.
4️⃣ Варить массу ещё около часа до готовности,
в конце добавить сливочное масло и перемешать.
5️⃣ Форму застелить бумагой, выложить орехи,
залить карамельной массой и оставить в прохладном месте до
полного застывания.
Приятного аппетита! 💛
|
|
