
Салат со свёклой,
который съедают даже нелюбители
⠀
Нежный, свежий,
с лёгкой йогуртовой заправкой -
получается очень вкусно,
сочно и совсем не тяжело
Свёкла даёт сладость,
огурец добавляет свежесть,
яйца делают салат сытнее,
а чеснок с горчицей дают
тот самый пикантный вкус
✅ Ингредиенты:
Свёкла варёная - 300 г
Яйца - 3 шт
Огурец свежий - 120 г
Йогурт густой - 120 г
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 15 г
Лимонный сок - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
✅ Как готовлю:
🔸 Варёную свёклу нарезаю кубиками или
натираю крупно, как больше нравится
🔸 Яйца отвариваю, остужаю и
нарезаю небольшими кусочками
🔸 Огурец нарезаю кубиками,
укроп мелко рублю
🔸 Для заправки смешиваю густой йогурт,
горчицу, лимонный сок, чеснок, соль и перец
🔸 Соединяю все ингредиенты в миске,
добавляю заправку и
аккуратно перемешиваю
🔸 Даю салату постоять 10 минут в холодильнике -
так вкус становится ещё ярче
Приятного аппетита