Это цитата сообщения Alexandrovna2828 Оригинальное сообщение
Котлеты из моркови
Продукты:
*600 г моркови,
*4 ст. ложки манной крупы,
*1/2 стакана молока,
*2 ст. ложки масла сливочного,
*2 яйца,
*4 ст. ложки муки,
*1 ст. ложка сахара,
*растительное масло,
*соль, специи - по вкусу (если котлеты готовят сладкие, добавляют молотую корицу - если котлеты готовят несладкие, добавляют перец молотый и другие специи).
Приготовление:
Манную крупу залить теплым молоком и оставить для набухания на 40-50 минут.
Очищенную морковь натереть на мелкой или средней терке, добавить соль, сахар, манную крупу, яйца, специи и хорошо перемешать.
Из полученной массы сформировать котлеты, запанировать их в муке (можно в сухарях) и обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Сложить в сотейник и довести до готовности в духовке при 160-170С 20-30 минут.
При подаче на стол котлеты поливают разогретым сливочным маслом или сметаной.
http://vk.com/pogovorim_o_svoem