Ингредиенты: 

на 1 кг. сливы с косточкой:

Слива 1 кг

Банан 1 шт.

Сахар 1 стакан

Корица 1/3 ч.л.

Гвоздика 8 шт.

Приготовление:

Сливу промыть, слегка обсушить на полотенце, разрезать наполовину и удалить косточки. Воду довести до кипения, выложить половинки сливы, поварить в течение 5 минут. Жидкость слить и использовать для компота, а сливу измельчить при помощи блендера в пюре. К измельченной сливе добавить очищенный банан и снова взбить блендером. В полученное пюре добавить сахар, корицу и гвоздику. Поставить джем на огонь и варить на медленном огне, помешивая каждые 5 минут, в течение часа после закипания. Готовый джем разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Взято отсюда

http://zefira.net/recept-vkusnogo-dzhema-iz-slivy-s-bananom-i-pryanostyami/