Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рулет из чечевицы с рисом (обманка для взрослых)

[показать]
Я ела этот рулет в качестве самостоятельного блюда. Мой же принц сначала начал есть вместо хлеба.. а потом спросил " Он, что МЯСНОЙ?". [показать] Когда узнал, что мясом там и не пахнет, был очень удивлён [показать] ( но от мяса не отказался [показать] и употреблял данный рулет уже в качестве гарнира).



150 гр. коричневой чечевицы( у меня была красная МИСТРАЛЬ)
150 гр. коричневого риса( МИСТРАЛЬ Индика brown)
50 гр. молотого льняного семени( я взяла 25 гр льняного семени и 25 гр льняной муки)
175 гр. панировочных сухарей
2 яйца
1 крупная луковица
3 зубчика чеснока( я не клала его за неимением)
1 ч. л. сушеного тимьяна
1/2 стакана (стакан 200 мл.) томатного соуса (у меня домашняя заготовка была)
1 ч. л. острого соуса Табаско
1 ст. л. соевого соуса (приветик Киккоману)
я ещё добавила 1/4 корня сельдерея и кинзу.
50 гр. сыра для посыпки рулета


[показать]
Варим рис и чечевицу.
Разогреваем духовку до t 160 С.
Поджариваем лук и чеснок( мелко нарезанные) на растительном масле.
В большой миске разминаем чечевицу в пюре.
К чечевице добавляем молотое льняное семя, панировочные сухари, рис, яйца, лук с чесноком, тимьян, томатный соус, соевый соус, натёртый корень сельдерея и нарезанную кинзу.
Выкладываем в форму для выпечки хлеба (кексов)
Закрываем фольгой и ставим в духовку на 1 час.
Через час фольгу снимаем, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку ещё на 5 минуток.
Даём полностью остыть перед тем, как нарезать.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник