Запеканка творожная "Солнышко" с яблоками и сухофруктами

[450x]

Шаг 1

Морковь вареную натереть на терке

Шаг 2

и обжарить на топленом масле, добавив очищенные тертые яблоки, в течение 6-8 минут

Шаг 3

Приготовить заливку: яйца, сахар, ванилин (на кончике ножа), манку, сметану, щепотку соли, творог - все смешать в блендере или миксером.

Шаг 4

Промыть и обсушить курагу и чернослив, затем порезать.

Шаг 5

В форму для запекания (или для торта) выложить часть моркови с яблоками, сверху выложить курагу, затем залить половиной творожной массы.

Шаг 6

И повторить: морковь с яблоками, чернослив

Шаг 7

и оставшуюся часть творожной массы

Шаг 8

Выпекать в разогретой духовке при 180* 35-40 минут до корочки

Шаг 9

Вот и испеклась запеканочка.

Шаг 10

А это кусочек тому, кто взял рецепт этой творожной запеканки с яблоками и сухофруктами на заметку. Готовьте на здоровье!