[227x222]
Очень вкусное и недорогое блюдо - Мясной рулет с сыром в слоеном тесте. Для его приготовления вам понадобится:

Любой мясной фарш – 300 г

Готовое слоеное тесто – 300 г

Твердый сыр – 100 г

Болгарский перец красного цвета – ½ шт.

Яйца – 2 шт.

Пучок петрушки, укропа, базилика, кинзы, зеленого лука

Листья салата

Соль


Приготовление:

1. Натираем твердый сыр на крупной терке. Затем моем всю зелень, сушим и мелко нарезаем. Нарезаем небольшими кубиками болгарский перец.

2. Соединяем зелень, перец и сыр с фаршем, солим и перемешиваем.

3. Слоеное тесто немного раскатываем, выкладываем на него приготовленную начинку и все аккуратно и плотно сворачиваем рулетом и выкладываем на противень

4. Яйца взбиваем со щепоткой соли и смазываем рулет

5. Мясной рулет с сыром в слоеном тесте выпекаем в течение 40-45 минут в духовке при 200°С. Даем немного остыть, перекладываем на блюдо, нарезаем кружочками толщиной около 1 см.

6. Мясной рулет с сыром в слоеном тесте украшаем листьями салата и зеленью укропа и подаем на стол горячим.

источник