Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Мармеладный торт


Чтобы приготовить мармеладный торт возьмите:

- 250 грамм мармелада
- 130 грамм маргарина
- девять яиц
- девять столовых ложек сахара
- шесть столовых ложек пшеничной муки
- одну столовую ложку лимонного сока для теста
- 1/2 столовой ложки лимонного сока для глазури
- три чайных ложки крахмала
- три столовых ложки сахарной пудры

Рецепт приготовления мармеладного торта:

1 яичный белок отделите от желтка - он понадобится для приготовления глазури. Смешайте муку с крахмалом. В течение 20 минут взбивайте яйца с сахаром, пока пена не станет устойчивой. Добавьте к яйцам сок лимона. Постепенно всыпая в яйца муку, замесите тесто. Возьмите 100 грамм маргарина и растопите его, после чего аккуратно перемешайте его с тестом. Оставьте немного мармелада для оформления, а остальной порежьте небольшими кусочками и смешайте с тестом.

Оставшимся маргарином смажьте форму для выпечки, поместите в неё тесто и выпекайте при 200 градусах. Чтобы проверить готов ли бисквит легонько нажмите на него и если он упругий, то значит готов. Готовый бисквит оставьте остывать.

Пока бисквит охлаждается, приготовьте глазурь. Охлаждённый белок одного яйца смешайте с соком лимона и ложкой сахарной пудры. Взбивайте белок до тех пор, пока не появится густая пена, и постепенно добавляйте остатки сахарной пудры. Остывший бисквит смажьте равномерно глазурью и украсьте кусочками мармелада. Если хотите, то можете украсить торт разноцветной кондитерской посыпкой.

ya-ledi.ru