Кулинарные подвиги Татьяны

[700x525]

Очень оригинальные, но невероятно вкусные кексы.

Для кексов понадобится:
100 г сливочного масла; 
1 яйцо; 
0,5 стакана ряженки (сметаны, йогурта); 
3 столовых ложки сахарной пудры;
щепотка соли, 
3 столовых ложки муки; 
1 ложка мака; 
1 чайная ложка разрыхлителя для теста; 
по щепотке молотой гвоздики и семян кардамона, 
некрупные груши

[600x450]

1. Мягкое масло растираем с сахарной пудрой, можно задействовать миксер.

2. Добавляем яйцо и ряженку, тщательно перемешиваем. Затем муку, разрыхлитель, мак и специи. Мак при желании можно запарить и растереть, я этого не делаю, мне нравится как хрустит мак в готовом изделии, да и возиться не охота, если честно…

3. В термостойкую форму или кокотницу помещаем разрезанную на 4 части грушу. Оставшееся пространство заполняем тестом

4. Выпекаем в духовке при  180^оС минут 20-25, в зависимости от размеров формы и количества теста. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Подаем к столу прямо в формах и с удовольствием уплетаем. Пряно, сочно, ароматно!
[600x450]

Приятного чаепития!