Булочки с грибами
07-12-2011 21:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
/strong>
[700x525]
Автор: Ирен
Ингредиенты:
500 г муки
3 ст. ложки сахара
3/4 ч. ложки соли
300 мл кефира
2 ст. ложки
растительного масла
15 г быстро
действующих дрожжей
200 г тертого сыра
300г грибов
4 -3 ст.л. сметаны
1 яйцо (для
смазывания булочек)
специи (у меня
"Прованские травы")
Приготовление:
В теплом кефире (я его ставлю в микроволновку на 40 с на полную мощность) развести дрожжи. Добавить муку, сахар, соль, специи, растительное масло и замесить тесто.
Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2-3 раза.
[показать]
Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в виде прямоугольника.
Почистить грибы и лук ,мелко порезать и обжарить на масле. Добавить сметану и протушить еще 10мин. [показать] Выложить на прямоугольник прджареные грибы, посыпать сверху сыром имайонезом, [показать] скатать в рулетик. [показать]
Нарезать рулетики ломтиками толщиной 2-2,5 см.
[показать]
Смазать яйцом. Уложить ломтики на смазанный маслом противень (или бумагу для выпечки) срезом вниз.
[показать]
Дать расстояться минут 20-30.
Выпекать 15-18 мин, при t 200°
Булочки получаются превосходные. Очень мягкие и ароматные. Просто тают во рту.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
/strong>
[700x525]Автор: Ирен
Ингредиенты:
500 г муки
3 ст. ложки сахара
3/4 ч. ложки соли
300 мл кефира
2 ст. ложки
растительного масла
15 г быстро
действующих дрожжей
200 г тертого сыра
300г грибов
4 -3 ст.л. сметаны
1 яйцо (для
смазывания булочек)
специи (у меня
"Прованские травы")
Приготовление:
В теплом кефире (я его ставлю в микроволновку на 40 с на полную мощность) развести дрожжи. Добавить муку, сахар, соль, специи, растительное масло и замесить тесто.
Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения объема в 2-3 раза.
[показать]Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в виде прямоугольника.
Почистить грибы и лук ,мелко порезать и обжарить на масле. Добавить сметану и протушить еще 10мин.
[показать] Выложить на прямоугольник прджареные грибы, посыпать сверху сыром имайонезом, [показать] скатать в рулетик. [показать]Нарезать рулетики ломтиками толщиной 2-2,5 см.
[показать]Смазать яйцом. Уложить ломтики на смазанный маслом противень (или бумагу для выпечки) срезом вниз.
[показать]Дать расстояться минут 20-30.
Выпекать 15-18 мин, при t 200°
Булочки получаются превосходные. Очень мягкие и ароматные. Просто тают во рту.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Булочки с грибами | eleoHORA - Дневник eleoHORA |
Лента друзей eleoHORA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»