Это мои ватрушки по моему рецепту дрожжевого теста! На следующий день не знаю, как они себя ведут! Но свежие съедаются исключительно быстро!

[показать]

Ингредиенты на 8 штук:

Молоко 1 стакан; 
Яйца 1 штука; 
Дрожжи для сдобы 1 пакетик; 
Сахар 3 столовые ложки; 
Соли на кончике ножа, чуть-чуть; 
Масло сливочное 1/2 пачки; 
Масло растительное 50гр; 
Мука, сколько возьмет (около 500 грамм); 
Творог 200гр.; 
Сметана столовая ложка; 
Яйцо для начинки.

Приготовление:

Сначала молоко слегка подогреть. Положить в него 1 яйцо, сахар, дрожжи.

[показать]

Замешиваем тесто, густое, но не крутое! И ждем, когда оно подойдет...

[показать]

Прошло 2 часа. Тесто разделываем на шарики. У меня получилось их 8! Это будущие ватрушки!

Тесто такое податливое, и совсем не липнет ни к рукам, н к столу!

[показать]

Это мы готовим начинку: в творог добавили ложку сметаны и яйцо!

[показать]

Готовые ватрушечки укладываем на смазанный противень и выпекаем при температуре 200 градусов 30-40 минут!!!

[показать]

Ватрушечки готовы!

[показать]

Кушайте на здоровье!