Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеСалат из капусты "Бабье лето"
Очень вкусный, витаминный, низкокалорийный освежающий салат. Особенно хорош для легкого обеда или ужина. Моментально готовится, прекрасно сочетается с мясом, но может выступать и как отдельное блюдо.
Такой салат подойдёт и на ужин, в разгрузочные дни и в пост, людям которые следят за своей фигурой и здоровьем, готовится быстро.
[показать]
на 1 порцию:
восьмушка небольшого кочана капусты
1 помидор ("сливка")
1 огурец
половина мясистого болгарского перца 1
зубчик чеснока
соль
растительное масло
[показать]
Все овощи вымыть, дать стечь воде. Из перца извлечь семена, с капусты снять верхний привявший лист.
Капусту натереть на крупной ("буряковой") терке.
Помидоры, огурцы и перец нарезать кубиками.
Чеснок пропустить через пресс.
Салат посолить по вкусу, перемешать и заправить растительным маслом.
Готово, можно есть.