Очень вкусный, в меру остренький мясной салат со свеклой! В качестве мяса можно использовать не только говядину, но и свинину, курицу или индейку. Салат без майонеза, заправляется вкуснейшей остренькой заправкой - это изюминка этого салата:) Простой и быстрый рецепт. Попробуйте приготовить:)

Ингредиенты:

2 небольшие свеклы
500 гр говядины
4-5 маринованных огурцов
3 белка
30-50 гр грецких орехов
____________
Заправка:

3 желтка
1 ч.л. горчицы
2 ст.л. лимонного сока
2-3 зубчика чеснока
5 ст.л. растительного масла
соль