Это цитата сообщения voks33 Оригинальное сообщение

КУРИЦА "ДУНЯША"

Вкусно и необычно! Попробуйте

 

 

Автор рецепта -   JeSeKi
 

Единственное отступление от авторского рецепта. Это готовка в обычном сотейнике и замена овсяной муки на пшеничную.

 

Филе куриное (можно и окорочка, крылья, грудку или даже курицу, порубленную на кусочки) — 600 г

Икра овощная (кабачковая, 400 г) — 1 бан.

Сметана — 4 ст. л.

Мука овсяная — 2 ст. л.

Зелень (петрушка и укроп) — 1/2 пуч.

Перец черный — 1/2 ч. л.

 

Филе цыпленка порезать крупными кусочками. В сметану добавить черный перец и муку. Перемешать. Выложить кабачковую икру в чашку, добавить сметанно-мучную смесь и еще раз хорошо перемешать. Кастрюлю ставим на средний огонь и разогреваем ее (стрелка термоконтроллера стоит в начале зеленого сектора).

 Выкладываем мясо, хорошо прижимаем его вилкой и обжариваем 2-3 мин. Затем мясо переворачиваем и обжариваем со второй стороны 2-3 мин.

ингредиенты Заливаем мясо вышеприготовленным соусом. Закрываем кастрюлю крышкой, готовим на самом маленьком огне 10 мин. Стрелка термоконтроллера должна находиться на середине зеленого сектора. Отключаем огонь и даем "потомиться" нашей курочке еще минут 15.

 

Добавляем порезанную зелень и перемешиваем.

Со всеми важными вопросами обращаться в  личку

1.
[700x492]