Огурцы по-немецки «Хрустящие» - очень просто!
Упругие, хрустящие, но при этом нежные огурцы…
 

[показать]

[показать]

Ингредиенты:

Свежие огурцыЛук, морковь, чеснок, укроп на дно банокНа литровую банку:
1 чайная ложка с горкой соли2 чайные ложки с горкой сахара42 мл уксуса 9%
На дно чистых стерилизованных банок уложить ломтики моркови, лука, чеснока, укроп. Плотно наполнить тщательно вымытыми огурцами:

[показать]

В банки всыпать соль, сахар, влить уксус:

[показать]

Залить доверху холодной водой:

[показать]

Накрыть крышками. Стерилизовать с момента закипания ровно 3 минуты:

[показать]

Сразу закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания: