Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

оладьи с черникой

[592x700]

понадобится
500 мл молока
8 г сухих дрожжей
3 ст. л. сахара
3 яйца
300 г муки
1,5 стакана черники
растительное масло
соль

Подогреваем молоко до 38—40 °С, высыпаем в него дрожжи, размешиваем. Добавляем сахар и размешиваем до полного растворения. Разбиваем в молоко яйца, солим.
Насыпаем муку, постоянно перемешивая. Получаем тесто консистенции жидкой сметаны. Ставим тесто в теплое место и ждем, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
Кладем в тесто чернику и аккуратно перемешиваем. Если вы используете замороженные ягоды, то в тесто их надо класть не размораживая.
Сковороду для оладьев разогреваем и наливаем растительное масло. Большой столовой ложкой наливаем тесто на сковороду,
поджариваем до золотистой корочки и переворачиваем.
Жарим до готовности.
Подаем с медом или кленовым сиропом.

Источник: Все о том, как вкусно есть Влад Пискунов