• Авторизация
Дневник tinca Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-10-2011 12:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Творожно-тыквенно-сырные пышки с пикантным салатом

[показать]

Описание: Когда пышки горячие, они бесподобны сами по себе: хрустящие и нежные, с выраженным сырным ароматом, когда остынут - прекрасно сочетаются с пикантным салатом, который я очень рекомендую всем попробовать, а может, и украсить праздничный стол!

 

Творожно-тыквенно-сырные пышки с пикантным салатом

 
АВТОР  katico
Тэги: закуска
 
 
Ингредиенты для "Творожно-тыквенно-сырные пышки с пикантным салатом"
Рецепт "Творожно-тыквенно-сырные пышки с пикантным салатом"
[показать] Запечь, остудить и пюрировать тыкву, оставить маленький кусочек тыквы (50-70 г), он нам понадобится для салата.

[показать] В размятый творог добавить тыквенное пюре, перемешать вместе,

[показать] добавить яйцо, муку, гашеную соду, замесить тесто.

[показать] Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке.

[показать] К тесту добавить тертый сыр, сухую зелень, соль, перец,

[показать] сформировать из теста тонкие диски, если тесто сильно липнет к рукам - добавляйте муки (руки лучше обмакнуть в масло), обжарить во фритюре или сковороде на небольшом огне до румянца.

[показать] Дать стечь лишнему жиру, на этом шаге главное - не съесть слишком много пышек, чтобы иметь возможность попробовать их с салатом!  [показать]

[показать] Картофель я отварила заранее, маленькую луковицу тоже заранее замариновать (вода:уксус = 1:1 и соль по вкусу), маринованный лук мелко порезать,

[показать] оставленный нами маленький кусочек тыквы измельчить.

[показать] Добавить порезанный мелким кубиком отварной картофель, добавить маринованный лук.

[показать] Кусочек маринованного корня имбиря очень мелко порезать (у меня покупной) и добавить к овощам.

[показать] Слабосоленый лосось (или другую красную рыбу) тоже порезать мелким кубиком, добавить к овощам, размешать.

[показать] Свежую зелень (у меня укроп, петрушка, базилик) очень мелко порубить, добавить к сливочному сыру, добавить соль и 0,5 чайной ложки горчичного порошка (если не очень любите горчицу, добавляйте меньше), хорошенько размешать и заправить полученной массой салат.

[показать] Вот так получается. Салат остренький (благодаря горчице) и нежный, очень интересный вкус - рекомендую!

[показать] Выкладываем около чайной ложки салата на каждую пышку и все!

[показать] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!


 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/60461/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | tinca - Записная книжка | Лента друзей tinca / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»