Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Куриные рулетики с бананом и грибами.
Куриное филе слегка отбить с одной стороны(внутренней) , через плотную пленку, посолить, поперчить, сбрызнуть свежим апельсиновым соком, оставить для мариновани на время, пока готовится начинка. Лук репчатый обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить рубленые свежие шампиньоны, приправить соевым соусом, тушить, пока не испарить вся жидкость от грибов, снять начинку со сковороды.На куриное филе выложить 1 ст.л. грибной начинки, на нее положить 1 дольку банана, завернуть рулет, панировать в муке. Обжарить на небольшом количестве растительного масла. Довести до готовности в духовке при 200 градусах, около 15 минут, в открытой посуде.
Для приготовления
4 куриных филе: 1 небольшой апельсин, черный молотый перец, соль, мука 2 ст.л., свежие шампиньоны 200 г, лук репчатый 1 шт., соевый соус 1 ст.л., 1 банан, примерно 4 ст.л. растительного масла, на Ваше усмотрение. Рулеты хороши как в горячем виде, так и в качестве мясной нарезки. Приятного аппетита!
Елена Лобачева (Журавлева) -------------------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------------------