Танцы от плиты и до компа!!!

У людей уже не хватает времени что-либо узнавать. Они покупают вещи готовыми в магазинах. Но ведь нет таких магазинов, где торговали бы друзьями, и потому люди больше не имеют друзей.Антуан Мари Жан-Батист Роже де Сент-Экзюпери . Маленький принц.

[700x525]

Рецепт привлек меня своим названием. С тех  пор я нет – нет, да и готовлю курицу  и 40 разбойников. 

Нам нужно:
1 курица ( или ножки, бедра.)
2 головки чеснока ( да и не меньше)
1,5- стакана  сухого вина
масло для жарки
специи: соль, перец черный молотый, красный, зира, тмин, майоран.У меня прованские травы.
  Приготовление:
 Духовку разогреть до 200 градусов.
 Курицу обмыть, обсушить, порезать на куски.

[показать]

Посолить, поперчить, обжарить  в сковороде, на сильном огне, без крышки, до получения корочки.

[показать]

Обжаренную курицу сложить в форму для запекания. Посыпать сухими травами. Чеснок очистить. Примерно -40 зубчиков чеснока. Выложить  в произвольном порядке на курочку. Залить вином,  (у меня стакан  250мл красного сухого вина)накрыть крышкой и, в духовку. Примерно на 1 час, под крышкой, затем минут за 15 до окончания готовки, крышку снять.

[показать]

После того как курица запеклась, вынуть форму  из духовки, снова накрыть крышкой, что бы пришла в себя,  пропиталась соком,для того что бы 40 разбойников подружились с курицей

[показать]

А мы в это время,  на хлеб выкладываем пару зубчиков чеснока и давим их вилкой или ножом. Чеснок почти как масло… тает и хорошо мажется.

[показать]

Можно хлебушек немного подсушить в тостере. Курочку подаем на тостах, с чесноком. Будет Вкусно!!

[700x525]

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43792060044/40-razboynikov-i...-odna-kuritsa!!!?page=1#42094532929