Картофель вареный - 4 шт
Сыр твердый - 100 гр
Колбаса вареная - 150 гр
Лук зеленый
Соль
Перец
Яйцо -2 шт
Мука-1 ст.ложка
растительное масло
Шаг 1 Вареный картофель трем на крупной терке.
Шаг 2 Сыр и колбасу трем на крупной терке и добавляем к картошке.
[показать]
Шаг 3 Зеленый лук мелко режем.
Шаг 4 Добавляем яйца. Солим, перчим.
Шаг 5 Все смешиваем и добавляем муку.
Шаг 6 Слегка влажными руками формируем биточки и обваливаем их в муке.
[показать]
Шаг 7 На разогретой сковороде с маслом обжариваем биточки с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 8 Вкусный картофельные биточки подаем со сметаной.