[300x204]

Первый способ

Сливы очистить от косточек, помять, положить в таз, добавить 1/2 стакана воды на кг плодов, разварить и протереть через сито. В пюре добавить 400-600 гр сахара на 1 кг и варить дальше.
Мармелад варится до тех пор, пока масса не будет отставать от дна посуды.
Готовую массу выложить на противень, покрытый пергаментной бумагой, или на блюдо.
Когда масса застынет, разрезать ее на кусочки, положить в стеклянные баночки, накрыть плотной бумагой и завязать.


Второй способ

Взять 2 части сливы и 1 часть яблок. Очистить плоды, пересыпать сахаром (500гр на 1 кг подготовленных плодов), добавить мелко натертую цедру с одного лимона, немного ванилина и варить до загустения.