Скоро лето,  у хозяек начнется зезон заготовок.

Пора складывать рецепты в копилку.

[267x200]

На 3-х литровую банку:

1,5 л воды
2 ст.ложки соли без горки
5 ст.ложек сахарного песка без горки
7-8 маленьких огурчиков
несколько долек моркови
2-3 бурых помидора
4-5 долек чеснока
корешок петрушки
зонтик укропа
хрен
2-3 больших перца
патиссон или кабачки

пустые места забиваем капустой.

Все заливаем рассолом, стерлизуем 20-30 минут, закатываем крышками,переворачиваем, обязательно укутываем.