Обжаренные рисовые шарики с мясной начинкой.





Ингредиенты:

Основа:


300 г риса (круглозернистого)

50 г сыра

1 яйцо

1⁄2 ч.л. куркумы

соль

Начинка:


250 г говяжьего фарша

2 ст.л. томатной пасты

100 г сыра (лучше всего моцареллы)

соль

перец

растительное масло

Также:


2 яйца

панировочные сухари