[680x680]
- куриное филе подержать в рассоле 1 ст.л. соли на 1 л воды.
- смешать паприку с маслом и мёдом и ягодами можжевельника.
- филе обмазать смесью пряностей, сложить вместе по 2-3 кусочка и завязать ниткой.
- духовку разогреть до 275-300 градусов, поместить куски курицы на противне и через 15-20 минут выключить.
- оставить часов на 6 остывать, духовку не открывать!

Ингредиенты
1 куриные грудки (филе или на кости) 3 штуки
2 паприка 1 столовая ложка
3 оливковое масло 2 столовой ложки
4 мёд 1 столовая ложка
5 ягоды можжевельника 10 штук