Колбаски свиные с картофелем по-армянски, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру

очень сытно и сочно.




[300x220]
Ингредиенты:

• 600 г свиного фарша


• 300 г картофеля



• 2 яйца


• 5-6 зубчиков чеснока


• Мука для обвалки


• Масло для жарки


• Соль, молотый черный перец, острый красный перец

Картофель отварить и размять в пюре:



[300x220]


К мясному фаршу добавить картофель, чеснок вбить яйца. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:


[300x220]


Из полученной массы сформовать небольшие колбаски и обвалять в муке:



[300x220]


Выложить на сковороду с разогретым маслом:


[300x220]


Зарумянить со всех сторон:


[300x220]



Подавать с кольцами лука, помидорами и аджикой:


[300x220]