Медовые пряники "Новогоднее ассорти"

[показать]

 

Ингредиенты для "Медовые пряники "Новогоднее ассорти"":

• Мед (жидкий, натуральный) — 200 г
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар — 100 г
• Лимон — 1 шт
• Мука пшеничная — 400 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сода — 1 ч. л.
• Корица (молотая) — 2 ч. л.
• Гвоздика (молотая, по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Шоколад черный (для украшения) — 100 г

Рецепт "Медовые пряники "Новогоднее ассорти"":

[показать]

Мед вылить в миску, добавить в мед растопленное масло.

[показать]

Разделить яйца на белок на желток.

[показать]

Желток растереть с сахаром.

[показать]

Белок взбить до образования стойкой пены.

[показать]

С половины лимона снять цедру.

[показать]

Все ингредиенты добавляем в одну общую емкость.

[показать]

Все хорошо размешать.

[показать]

Постепенно добавить муку, тесто должно получиться тугое и плотное.

[показать]

Разделить тесто на две части, обернуть плёнкой, убрать в холодильник примерно на 2 часа.

[показать]

Раскатать тесто, вырезать по трафаретам фигурки. Я тесто тонко раскатала, пряники плохо поднялись и получились тоненькие.

[показать]

Выложить на противень, выпекать при темп. 180 град. 10-15 минут (сильно не засушивать). Я выпекала на нижней полке.

[показать]

Плитку шоколада наломать и выложить в глубокую миску, поставить миску на водяную баню, растопить шоколад.

[показать]

Готовые пряники украсить шоколадом.

[показать]

Делаем пряничную гирлянду. Взять золотистый шнурок длиной 2 м, скрепить им каждый пряник. Для этих целей я использовала обычную толстую швейную иглу. А лучше всего, еще до выпекания в каждом прянике сделать дырочки.

[показать]

Моя композиция «Новогодний венок». Салат «Новогодний» http://www.povarenok.ru/recipes/show/39646/ Канапе «Подарки для белого тигра» http://www.povarenok.ru/recipes/show/39727/

[показать]
[показать]
[показать]