[показать]
перец сладкий - три штуки.
яйца - три штуки.
брынза - 50 грамм
молоко - 1/2 стакана
растительное масло - две столовых ложки
зелень петрушки
соль
перец черный молотый
Сладкий перец нарежем небольшими кусочками, посолим и обжарим на части масла до размягчения.
Яйца взобьем, добавим тертую брынзу, молоко, мелко рубленную зелень, посолим, поперчим и смешаем с обжаренным перцем.
Полученную массу выложимь на смазанную маслом сковороду и запечем в разогретой духовке до образования золотистой корочки.
При подаче оформим зеленью.