Салат селедка под шубой с желатином Ингридиенты салата селедка под шубой с желатином Ингридиенты: 1 слабосоленая селедка 3 крупных картофелены 3 яйца 1 крупная морковка 4 небольших или 2 средних свеклы 15г желатина петрушка майонез (350г) Рецепт и способ приготовления салата селедка под шубой с желатином Ставим отвариваться картофель и морковь. Что бы использовать овощной бульон для заливки салата в дальнейшем, картошку и морковь следует варить почищенными и кинуть в воду головку лука, лавровый лист, посолить и поперчить. Так же отвариваем яйца и свеклу. Салат селедка под шубой с желатином - шаг 1 Желатин ставим набухать. Салат селедка под шубой с желатином - шаг 2 Селедку режем маленькими кубиками. Салат селедка под шубой с желатином - шаг 3 Яйца, морковь, картошку и свеклу натереть на крупной терке. В 300мл овощного бульона распустить желатин, отлить примерно 70мл бульона с желатином, а в остальной добавить 350г майонеза. Смесь из майонеза и желированного бульона добавляем ко всем ингридиентам, кроме селедки. Салат селедка под шубой с желатином - шаг 4 На дно формы кидаем измельченую петрушку и складываем следущие слои, каждому слою давая застыть в холодильнике: - Свекла. - Картофель. - Морковь. - Яйца. Салат селедка под шубой с желатином - шаг 5 - Селедка. Этот слой заливаем желированным бульоном без майонеза и как следует даем застыть в холодильнике, что бы он не перемешивался с остальными слоями. Салат селедка под шубой с желатином - шаг 6 - Картофель. - Свекла. Салат селедка под шубой с желатином - шаг 7 Даем ночку застыть салату в холодильнике, а утром 'селедку под шубой' можно будет порционно нарезать. Салат селедка под шубой с желатином - шаг 8

Серия сообщений "интересная кухня":

рецепты

Часть 1 - Селедка под шубой желированная
Часть 2 - САЛАТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Без заголовка
Часть 100 - Без заголовка