Фото
*
Фото


«Поцелуйчики» закуска из лосося

Предлогаю вашему вниманию вот такие миленькие закусончики, они быстры в приготовлении, приятные на вкус и красиво смотрятся, особенно на праздничном столе.

Фото


Нам понадобится:

лосось малосоленый (нарезка)
крабовые палочки
сливочный сыр «Филадельфия« с добавлением зелени
свежий укроп
яйца
пищевая пленка
лимон

Яйца сварить и порезать на яйцерезке кружочками
Фото

Укроп измельчить, добавить к Филадельфии, перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Фото

Для того чтобы сделать такие «Поцелуйчики» понадобятся несколько формочек, у меня вот такие чашечки-эспрессо, можно использовать бокалы,формочки для кексов.
Фото

Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой,
Фото
при этом нужно оставить столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху.
Фото

Выложить форму ломтиками лосося.Сформировать его по форме.
Фото

Заполнить форму до половины начинкой,
Фото

положить кусочки крабовых палочек
Фото

и снова заполнить начинкой.

Сверху положить кружочек яичка
Фото

Закрыть ломтиком лосося
Фото

Завернуть края плёнки,
Фото
плотно прижать и слегка утрамбовать.
Поставить в холодильник на пару часов.

Лимон порезать кружочками.
Через пару часов достать«Поцелуйчики» из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть чашечку на кружочек лимона, на тарелку.
Украсить по желанию, я украсила яичком и ягодкой, очень красиво смотрится красная икра сверху.
Фото


Желаю приятного аппетита!


взято
http://forum.say7.info/topic8586.html