Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Тыква.
Одним из наиболее распространенных видов овощей в нашей средней полосе является тыква.
Кроме того, что она является вкусной и полезной для организма, в ней содержится масса витаминов и минералов, которые полезны как взрослым, так и детям, так как в тыкве содержится большое количество витамина Д, с помощью которого усиливается обмен веществ и укрепляется костный остов. Клетчатка, которой так много в мякоти тыквы, благотворно влияет на работу желудка и кишечника, поэтому так полезна для восстановления сил после болезни и для использования в системе диетического питания. Содержание солей калия, мания, кальция, меди, железа, фосфора благотворно влияет на работу кроветворной системы.
Полезные свойства тыквы.
Для профилактики работы почек и печени тыква является очень ценным продуктом, который стабилизирует обменные процессы в желудочном соке и помогает нормализировать состояние кровепродящих путей, так как содержание пектина в тыкве заметно снижает уровень плохого холестерина и способствует его выведению за пределы организма. Тыквенная мякоть содержит органические кислоты, превалирующей из которых является яблочная кислота, а также поли и моносахариды, поэтому тыква может удовлетворять потребность организма в глюкозе. Значительные количества кальция, калия, цинка, железа, меди, фтора пополняют запасы организма в микроэлементах. Каротин, который содержится в тыкве, благотворно влияет на состояние зрения, а набор витаминов групп С, В способствует нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта. Для диетического питания больных холециститом, гепатитом, острым и хроническим нефритом, заболеваний сердечно-сосудистой системы в обязательном порядке рекомендуют принимать блюда из тыквы.
Одним из свойств тыквы и продуктов из неё, является способность снимать рвотные рефлексы у беременных, способствующих нормальному состоянию женщин в такой серьезный период ее жизни.
Также тыква и ее продукты помогают преодолевать «морскую болезнь» для путешествующих по морю.
Хорошее действие при лечении почек оказывает свежевыжатый тыквенный сок. Его примерная норма для приема может составлять 150-200 грамм. Параллельно, этот же сок дает успокаивающий эффект, способствует нормализации сна.
В виде компрессов тыкву используют при лечении заболеваний кожи, при ожогах, экземе, высыпаниях.
Комплекс веществ, содержащийся в тыкве, способствует нормализации работы печени после гепатита А, а при достаточно длительном употреблении продуктов из тыквы выводится излишняя жидкость из организма, снимаются отеки.
Но тыква еще ценна своими семечками, которые содержат не менее ценные вещества. Издавна их применяли как противоглистное средство, а также в качестве профилактического средства при заболеваниях мочеполовой системы и воспалениях простаты.
В восточной медицине водные экстракты из тыквы применялись при лечении заболеваниях легких, в частности туберкулеза.
Регина Липнягова специально для useful-food.ru
Для профилактики работы почек и печени тыква является очень ценным