Тарталетки с клубникой
Нежно и свежо.
Ингредиенты: тарталетки — 8 шт.; маскарпоне — 150 г; сливки 33% — 80 мл; клубника — 180 г; пудра — 20 г.
Приготовление: Взбейте маскарпоне, сливки и пудру. Наполните тарталетки. Клубнику нарежьте вдоль по 3 мм и выложите веером.

Клубника в шоколаде
Сочно и хрустко.
Ингредиенты: клубника — 250 г; тёмный шоколад — 120 г; фисташки — 30 г.
Приготовление: Растопите шоколад. Окуните ягоды на 2/3. Посыпьте фисташками, охладите 10 минут.

Мини-павловы с клубникой
Воздушно и сливочно.
Ингредиенты: безе-гнёзда — 6 шт.; сливки 33% — 150 мл; пудра — 20 г; клубника — 180 г.
Приготовление: Взбейте сливки с пудрой. Наполните безе. Добавьте клубнику кубиком 5 мм.

Брускетты с рикоттой
Хрустящие и ягодные.
Ингредиенты: багет — 8 ломтиков; рикотта — 150 г; клубника — 180 г; мёд — 25 г; бальзамик — 15 г.
Приготовление: Подрумяньте багет. Намажьте рикоттой. Добавьте клубнику кубиком 7 мм, мёд и бальзамик.

Клубнично-банановые шпажки
Красиво и без выпечки.
Ингредиенты: клубника — 200 г; бананы — 2 шт.; шоколад — 80 г; фундук — 30 г.
Приготовление: Клубнику разрежьте пополам, банан — кружками 1,5 см. Соберите шпажки. Полейте шоколадом, посыпьте фундуком.

Клубничные роллы
Мягкие и сливочные.
Ингредиенты: тортильи — 2 шт.; сливочный сыр — 180 г; клубника — 180 г; пудра — 20 г.
Приготовление: Смажьте тортильи сыром с пудрой. Добавьте клубнику кубиком 5 мм. Сверните, нарежьте по 2,5 см.

Сэндвичи из печенья
Быстрый десерт к чаю.
Ингредиенты: печенье — 12 шт.; маскарпоне — 120 г; клубника — 120 г; пудра — 15 г.
Приготовление: Смешайте маскарпоне с пудрой. Клубнику нарежьте по 3 мм. Соберите 6 сэндвичей.

Приятного аппетита!