Кабачковые рулетики

Ингредиенты:
• Кабачок — 2 шт. (500 г)
• Творожный сыр — 150 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — 30 г
• Помидор — 1 шт.

Как приготовить:
Нарежьте кабачки тонкими полосками и обжарьте или запеките. Смешайте сыр, чеснок, зелень и помидор. Добавьте начинку и сверните рулетики.

Баклажановые рулетики

Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 шт. (500 г)
• Сыр — 100 г
• Грецкий орех — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — 30 г

Как приготовить:
Обжарьте ломтики баклажана. Приготовьте начинку из сыра, орехов, чеснока и зелени. Заверните её в баклажанные полоски.

🟣 Свекольные рулеты

Ингредиенты:
• Свёкла — 2 шт. (400 г)
• Сыр — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — 20 г

Как приготовить:
Подготовьте тонкие свекольные пластины. Сделайте сырную начинку, добавьте внутрь и аккуратно сверните рулеты.

Морковные рулеты

Ингредиенты:
• Морковь — 500 г
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 100 г
• Сметана — 50 г
• Зелень — 20 г

Как приготовить:
Сделайте морковную основу, запеките её, добавьте сырную начинку и сверните в аккуратные рулеты.

Огуречные рулеты

Ингредиенты:
• Огурцы — 3 шт.
• Сливочный сыр — 150 г
• Рыба слабосолёная — 100 г
• Зелень — 20 г

Как приготовить:
Нарежьте огурцы тонкими полосками. Добавьте сыр, рыбу и зелень. Сверните рулетики и подавайте охлаждёнными.

Капустные рулеты

Ингредиенты:
• Капуста — 1 кочан (700 г)
• Морковь — 200 г
• Сыр — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — 30 г

Как приготовить:
Подготовьте мягкие капустные листья. Сделайте начинку из овощей, сыра и зелени. Заверните рулеты и украсьте сверху зеленью.