Невероятно нежный и воздушный манник - классика советской кухни, которая никогда не выходит из моды! Этот простой в приготовлении пирог с золотистой корочкой и влажной серединкой станет любимым лакомством для всей семьи. А какой аромат стоит на кухне во время выпечки!

Ингредиенты:
200 г муки
200 г кефира
200 г сахара
200 г манной крупы
100 г сливочного масла
1 ч.л. соды
2 яйца

Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте манку с кефиром и оставьте набухать на 30-40 минут.
2. Размягченное сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром.
3. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
4. Введите набухшую манку с кефиром, перемешайте.
5. Добавьте соду и постепенно всыпайте просеянную муку, аккуратно перемешивая.
6. Смажьте форму сливочным маслом, вылейте тесто и разровняйте.
7. Выпекайте при 180°C 35-40 минут до золотистой корочки.