• Авторизация
Дневник Юрий_Дуданов Лента друзей - Дневник - Полная версия


Щи рахмановские 23-05-2026 11:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кулинарушка Оригинальное сообщение

 

7301510_shi_rahmanovskie904660 (607x404, 46Kb)

Рецепт приготовления рахмановских щей. Щи по данному рецепту получаются ароматными, наваристыми и очень вкусными. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления: Для приготовления рахмановских щей нам потребуется рыба, картофель, щавель, морковь и сметана. Приготовить их совсем не сложно.

 

Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 8

Ингредиенты:

  • Репчатый лук — 2 Штук
  • Картофель — 4 Штук
  • Морковь — 2 Штук
  • Щавель — 1 Пучок
  • Вода — 2 Литр
  • Рыба — 300 Грамм
  • Перец горошком — 5 Штук
  • Соль — 1 чайная ложка

Приготовление:

  1. Сразу же подготовьте все необходимые ингредиенты. Для бульона я использую части горбуши. Все овощи предварительно почистите и помойте. Щавель тоже тщательно помойте в проточной воде.
  2. В большую кастрюлю залейте 1.5-2 литра воды, выложите рыбу, лавровый листик, горошки перца, одну луковицу и одну морковку. Варите бульон в течение 25 минут с момента закипания жидкости.
  3. Нашинкуйте мелко вторую луковицу и натрите на крупную терку вторую морковь.
  4. В сковороду залейте растительное масло и выложите измельченные лук и морковь. Обжаривайте на умеренном огне до мягкости.
  5. Картофель нарежьте небольшими кубиками.
  6. Бульон сварился.
  7. Выловите из него лук, морковь и рыбу.
  8. Добавьте кубики картофеля и продолжайте варить до готовности картофеля.
  9. Отделите рыбу от костей, если есть необходимость, и нарежьте более мелкими кусочками.
  10. В кастрюлю к картофелю выложите обжаренные овощи.
  11. Добавьте кусочки рыбы.
  12. Добавьте соль, щавель. Перемешайте.
  13. Прокипятите суп еще 3-4 минуты и снимайте кастрюлю с плиты.
  14. Готовые щи разлейте по порционным тарелкам и подавайте к столу горячими со сметаной.
  15. Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Щи рахмановские | Юрий_Дуданов - Дневник Yuriy -Dudanov SU | Лента друзей Юрий_Дуданов / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»