



Почему чукчи не едят грибы?
Ну это все знают - почему. Откроешь Интернет - и тут тебе все одинаково. Вопрос решен. Потому что "мухоморы они представляли настоящим грибным племенем janra-varat."
Мне вот только не понятно, ведь именно мухоморы они и ели за милую душу. То есть харчили это милое племя. Невзирая на их одушевленность.
А вот другие грибы не ели.
И лягушек тоже не ели. Наверно, думали, что это племя ляг-варат. Или жаб-варат.
Что поразительно - они никогда не доили олених. И не пили молоко.
Потому что до недавнего времени у них не было выработки фермента лактазы, чтобы расщеплять лактозу ( молочный сахар) .
Не ели яйца от диких гусей и других птиц. Потому что не усваивали овомуцин — высоковязкий гликопротеин, то есть белковый сахар.
Грибы они не ели тоже по причине того, что их не усваивали. Получали сильное расстройство желудка - с рвотой и поносом. И считали их ядовитыми.
А это было только следствием того, что организм не вырабатывал фермент , который должен был расщеплять ТРЕГАЛОЗУ - грибной сахар.
Сейчас чукчи едят все - они обрусели. И сгущенку, и тушенку с солью, и яйца , и молоко. И грибы - тоже.
Новые пищевые привычки для чукчей - это не приобретение. Это - бедствие. Организм их научился вырабатывать лактазу - переваривать молоко. Сгущенку. Но так и не научился держать сахар под контролем - вырабатывать инсулин в нужном количестве.
Отсюда повальное заболевание сахарным диабетом, самый низкий уровень иммунной системы среди аборигенных народов и предрасположенность к ожирению и депрессиям.
Так что, грибы - это продукт в длинном перечне всего, что НЕ ели чукчи - яйца, молоко, зерно, щавель, лягушек, устриц, слизней , улиток и т.д..
Не было необходимости - оленей и моржей хватало в избытке.
А мухоморы - это для удовольствия. Потому что гнать самогон они так и не научились. И бражку делать не умели..
В отличие от цивилизованных народов.





