Ингредиенты:
Шампиньоны - 400 гр
Картофель - 1шт (200 гр)
Лук репчатый - 1 шт
Сливки - 350-400 мл (20%)
Вода - 500 мл
Растительное масло для обжаривания
Соль, перец, тимьян

Приготовление:

Нарезаем шампиньоны и обжарим их с чесноком и щепоткой тимьяна на растительном масле.

Рядом в сотейнике обжарим лук, добавим грибы и картофель. Далее воду, солим и совсем немного перчим.

Варим до готовности картофеля примерно 10 минут.

Добавляем сливки и вжик блендером.

Наш супчик готов.

Приятного аппетита!